饮料工业2023年02期
- 基础研究
- 玉米低聚肽改善肝纤维化作用机制研究及其在饮料中的应用冯晓文;方磊;卢志浩;程青丽;谷瑞增;潘兴昌;李国明;刘文颖;
- 原榨刺梨汁的成分分析及精制刺梨液解酒益肝功能探究邝铭晴;李词周;张辉;王宇;翁少全;
- 一种茶饮料的缓解体力疲劳功效评价丁胜;刘同方;李亦凡;
- 检测分析
- 离子色谱法检测乳制品中的微量碘邹沫君;
- 液液萃取-高效液相色谱法测定红茶中赭曲霉毒素A曾慧;张明珠;
- 农药SPE-LC-MS/MS检测方法的建立及其在水处理工艺中去除效果研究毛磊红;杨宏伟;李殷;
- 生产工艺
- 加工工艺对鹰嘴豆蛋白饮料口感及稳定性的影响肖林平;赵芳芳;舒志成;陶文初;吕桂善;李言郡;罗洁;
- 应用研究
- 雪梨枇杷花饮料的研制王悦;付兴周;宋莹莹;
- 阿勒泰地区大果沙棘质量分析研究李珍;李杰;张湖林;欧阳萍;郝娟;
- 苦荞多肽饮料产品优化及芳香成分分析吕思妍;马挺军;
- 响应面法优化富叶酸高蛋白复合发酵酸乳的研制朱玲;王璇;曹莹莹;
- 饮料包装
- 现代审美视角下果汁包装特征与设计策略探究周恩玉;李烜;申子坤;刘琳琳;
- 情感化视角下的交互式饮料包装设计综述王畅;高雅;刘琳琳;
- 综述
- 蒲公英在饮料工业中的应用研究进展合富翔;权美平;
- 科技信息与行业动态
- 美国立法去除饮用水中“永久化学物质”--
- 血液中咖啡因含量高可能体重较轻--
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- 饮料工业--