饮料工业2024年02期
- 基础研究
- 高阻隔性复合PEN/PET饮料包装瓶的制备及阻隔性能研究李梓绮;李雪;尹昊;任迪峰;
- 燕麦乳油脂氧化稳定性研究刘海情;方明;陈佳;张燕红;李博洋;金丹;张佳靓;洪鹏;
- 数智化
- 饮料行业数字化转型的目标、问题与解决措施张明;程毅;
- 检测分析
- ICP-MS法测定水中Pb含量的不确定度评估李珍;孟云;张湖林;杨帅杰;
- 原子荧光光谱法测定地下水中汞的方法验证景铭铭;丁超;于航;
- 高效液相色谱法测定含乳饮料中乙二胺四乙酸二钠含量刘李婷;边文文;陈姗姗;李超;吴坤;
- Rancimat法测定燕麦粉中油脂的氧化诱导时间徐琴琴;吴伟都;成官哲;汪涓涓;王雅琼;吴琴;薛玉清;李言郡;
- 科技信息与行业动态
- 饮料行业工业互联网建设成果入选工信部示范项目张明;
- 牛磺酸缺乏是肿瘤免疫逃逸和耐药复发重要原因严涛;
- 持续干旱使冰糖橙所含柠檬酸大增王昊昊 ;彭淼;
- 饮料行业“碳达峰、碳中和”之路张明;
- 产业集群共建结硕果——中国饮料工业协会等向“中国特色天然饮用水之...张明;
- 生产工艺
- 西芹薄荷饮料工艺配方研制高照儿;刘明成;裴健程;刘奥强;
- 响应面法优化南瓜风味发酵乳酸菌饮料的研制金杰;张锋;孙蓓;王秀杰;
- 山药红豆复合乳饮料的工艺研究张楠楠;张永芳; 收起目录
相关期刊