饮料工业2024年06期
- 基础研究
- 红茶菌发酵不同种类红茶饮料品质和功效物质差异性分析陈艳虹;邱森梅;沈志伟;肖遥;李凯欣;廖婷;
- 乳酸菌发酵香蕉、石斛复合汁的工艺条件优化及挥发性风味物质分析王超;刘青飞;黄红艳;
- 检测分析
- 高效液相色谱光化学衍生法测定延胡索中黄曲霉毒素的不确定度评定宁知贵;洪家顺;曾慧婷;李道成;彭思思;王裕成;
- 高效液相-质谱法测定饮料中5种糖和3种糖醇侯少平;刘春丽;杨静;黎俊威;胡杰;
- 微生物试管法在饮料中维生素B_(12)含量检测的应用研究谢颖君;东方宁;刘春丽;蔡小钢;辛冠琼;何焜鹏;陈楚莹;
- 对硝基苯棕榈酸酯法测定牛乳中脂肪酶活力方法研究郭雨晴;闫青;关宁;高万东;吴晓莉;张彩霞;徐红;
- 高效液相色谱法测定食品中透明质酸钠的含量杨静;刘春丽;黎俊威;胡杰;廖宇琼;
- 超高效合相色谱法测定营养补充片剂中维生素D_2、D_3、K_1和K_2含量陈汉峰;
- 生产工艺
- 提升反渗透系统工艺卫生应用研究朱焕宗;
- 生产实践
- 套标机方形饮料瓶套标的升级改良设计周洋;文进;赵敏锋;
- 机械装备
- 基于Creo的圆盘承重分析张晓飞;于荣鹏;董腾中;
- 盘式结构热耦合分析及改进设计于荣鹏;殷新科;孟云;
- MVR蒸发器设计应注意的几个问题刘殿宇;梁吕保;
- 综述
- 我国药食同源复合发酵饮料的研究进展陈欣宇;王雅雯;吴澎;郑霄;刘玉茜;刘金光;
- 标准法规与政策
- 中国饮料工业协会团体标准《非浓缩还原果汁 橙汁》（T/CBIA 006-2019...杨永兰;周明春;韩翼宇;张明;李志礼;
- 科技信息与行业动态
- 《西部地区鼓励类产业目录（2025年本）》发布，加大饮料产业鼓励力度张明;
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- 饮料工业--
- 2024年《饮料工业》总目录--